早春，市场上草莓逐渐多起来。进入吃草莓的旺季，看起来色泽诱人，吃起来酸甜适口的草莓，你知道如何选如何吃吗?先来了解这些事儿。

选草莓大小不决定口感

最近，不少人到市场上买草莓吃，或者有时间的话到郊外大棚里采摘草莓的不在少数，但是无论哪种途径，买草莓时会发现，现在的草莓个头越来越大，颜色越来越艳丽，很多人却认为小的草莓会更好吃，通常不会选择过大的。

中国农业大学食品学院果蔬贮运教研室主任冯双庆介绍，因为草莓品种的不同，大小自然就会存在差异。

比如，大家经常吃的“章姬”，又俗称“奶油草莓”，它的果实整齐呈长圆锥形，大的4~5厘米，果色鲜红艳丽，浓甜美味。另一种草莓——“红颜”，果实短圆锥形，个子相对扁小，但果色也艳丽香甜适口。

消费者可根据自已的喜好而选择，所以由于品种不同而大小的差异对口感不会影响太大。

但是，同一品种的草莓，如果个子没有长到适当大小，口感确实是会比较差的。

在购买草莓时，要挑选着色面达到四分之三的草